Die Conditorei Fleischli, eine Zürcher Bäckereikette, hat ihre Filiale im Neubauquartier Hochbord in Dübendorf nach nur einem Jahr wieder geschlossen. Grund dafür ist die mangelnde Kundenfrequenz, die den Betrieb des Standorts unwirtschaftlich machte.
Hintergrund zur Conditorei Fleischli
Die Bäckerei-Conditorei Fleischli ist ein traditionsreiches Unternehmen mit Hauptsitz in Niederglatt. Mit ihren zahlreichen Filialen hat sich Conditorei Fleischli einen Namen für hochwertige Backwaren und Konditoreiprodukte gemacht. Das Unternehmen legt Wert auf traditionelle Handwerkskunst und frische Zutaten. Die Filiale in Dübendorf war der 15. Standort des Betriebs. (Lesen Sie auch: Fleischli Dübendorf: Bäckerei schließt Filiale)
Aktuelle Entwicklung: Schliessung in Dübendorf
Die Filiale im Neubauquartier Hochbord in Dübendorf wurde erst im April 2025 eröffnet. Die Bäckerei-Conditorei Fleischli bezeichnete den Standort damals als „wahres Bijou im aufstrebenden Ortsteil“. Doch bereits ein Jahr später, per Ende April 2026, wird der Laden wieder geschlossen. CEO Konrad Pfister bestätigte gegenüber dem Tages-Anzeiger, dass die Kundenfrequenz, insbesondere während der Ferienzeiten, stark eingebrochen sei. Mit einem Umsatz von lediglich 500 Franken pro Tag sei der Betrieb einer solchen Filiale nicht rentabel. „Wir mussten fast nichts investieren, weil der Ausbau nicht durch uns finanziert wurde. Wir wollten schauen, ob es funktioniert“, so Pfister.
Reaktionen und Einordnung
Die Schliessung der Filiale in Dübendorf wirft Fragen nach der Wirtschaftlichkeit von Standorten in Neubauquartieren auf. Obwohl das Quartier Hochbord als aufstrebend gilt, scheint die Kundenfrequenz für einen rentablen Betrieb einer Bäckerei-Conditorei nicht auszureichen. Es zeigt sich, dass eine gute Lage und ein ansprechendes Ambiente allein nicht ausreichen, um erfolgreich zu sein. Faktoren wie die Kaufkraft der Bewohner, die Konkurrenzsituation und das Konsumverhalten spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. (Lesen Sie auch: Detlef D Soost: D! erlitt Schlaganfälle: Was…)
Die Gemeinde Dübendorf setzt auf eine nachhaltige Entwicklung des Quartiers Hochbord. Auf der offiziellen Webseite der Stadt Dübendorf Dübendorf finden sich Informationen zur Stadtentwicklung und den Zielen der Gemeinde.
Was bedeutet die Schliessung für die Conditorei Fleischli?
Für die Conditorei Fleischli ist die Schliessung der Filiale in Dübendorf sicherlich ein Rückschlag, aber auch eine wichtige Erkenntnis. Das Unternehmen hat gelernt, dass nicht jeder Standort automatisch erfolgreich ist, auch wenn er auf dem Papier vielversprechend aussieht. CEO Konrad Pfister betonte, dass der Standort ein Test gewesen sei. Nun wird das Unternehmen die Erfahrungen aus Dübendorf nutzen, um zukünftige Standortentscheidungen besser zu treffen. Es ist davon auszugehen, dass die Conditorei Fleischli weiterhin auf Expansion setzt, aber dabei noch genauer auf die lokalen Gegebenheiten achten wird. (Lesen Sie auch: Detlef D Soost: D! erlitt Schlaganfälle: Wie…)
Die Schliessung der Filiale in Dübendorf ist kein Einzelfall. Auch andere Bäckereien und Detailhändler kämpfen mit den Herausforderungen des Marktes. Die Konkurrenz ist gross, die Kunden sind anspruchsvoll, und die Kosten steigen. Um erfolgreich zu sein, müssen Unternehmen flexibel sein, sich an die veränderten Bedingungen anpassen und innovative Konzepte entwickeln. Ein Beispiel für erfolgreiche Innovationen im Bäckereigewerbe findet sich auf der Seite des Branchenverbands SwissBaker.Sicher ist, dass der Wettbewerb weiterhin hart bleiben wird. Unternehmen, die sich durch Qualität, Service und Innovation auszeichnen, haben jedoch gute Chancen, erfolgreich zu sein. Die Conditorei Fleischli hat in ihrer langen Geschichte bereits bewiesen, dass sie sich immer wieder neu erfinden kann. Es ist daher zu erwarten, dass das Unternehmen auch in Zukunft erfolgreich sein wird.
Häufig gestellte Fragen zu conditorei fleischli
Häufig gestellte Fragen zu conditorei fleischli
Warum schliesst die Conditorei Fleischli ihre Filiale in Dübendorf?
Die Conditorei Fleischli schliesst ihre Filiale in Dübendorf aufgrund zu geringer Kundenfrequenz. Laut CEO Konrad Pfister reichten die Umsätze nicht aus, um den Standort wirtschaftlich zu betreiben, insbesondere während der Ferienzeiten brachen die Umsätze stark ein, was zur Entscheidung der Schliessung führte. (Lesen Sie auch: Nicolas Jackson verdrängt Harry Kane bei Bayern…)
Wann wurde die Filiale der Conditorei Fleischli in Dübendorf eröffnet?
Die Filiale der Conditorei Fleischli im Neubauquartier Hochbord in Dübendorf wurde im April 2025 eröffnet. Das Unternehmen bezeichnete den Standort damals als „wahres Bijou im aufstrebenden Ortsteil“. Trotzdem musste die Filiale nach nur einem Jahr wieder geschlossen werden.
Wie viele Standorte hat die Conditorei Fleischli insgesamt?
Vor der Schliessung der Filiale in Dübendorf hatte die Conditorei Fleischli insgesamt 15 Standorte. Das Unternehmen ist hauptsächlich in der Region Zürich vertreten und bekannt für seine traditionellen Backwaren und Konditoreiprodukte. Die Filiale in Dübendorf war der 15. Standort des Betriebs.
Was sagt der CEO der Conditorei Fleischli zu der Schliessung?
CEO Konrad Pfister bestätigte die Schliessung gegenüber dem Tages-Anzeiger und erklärte, dass die Kundenfrequenz zu gering sei, insbesondere während der Ferienzeiten. Er betonte, dass der Standort ein Test gewesen sei und man nun die Erfahrungen nutzen werde, um zukünftige Standortentscheidungen besser zu treffen.
Welchen Umsatz machte die Conditorei Fleischli in der Filiale Dübendorf pro Tag?
Die Filiale der Conditorei Fleischli in Dübendorf machte einen Umsatz von durchschnittlich 500 Franken pro Tag. Dieser Umsatz war laut CEO Konrad Pfister nicht ausreichend, um die Filiale wirtschaftlich zu betreiben, weshalb die Entscheidung zur Schliessung getroffen wurde.
